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村民开农家乐一年半赚了200万元

来源:南京日报 陈文林 点击:[新闻/游记投稿] [我要评论]

  近年,汤山街道投入巨资,将温泉资源丰富的汤山社区汤岗自然村打导致江宁区新的“五朵金花”——汤家家后,很多农家利用自家的房屋和院落开办农家乐餐饮。已有20多年做生意经历的唐家珍看准了这个商机,以每年近5万元的租金,租用了一幢面积300平方米左右的农家小楼和院落,并投入40多万元装修和添置经营用具,开办起农家乐土菜馆。从开业开始,她每日都要做营业记录,“从去年开业到今年五月三十一日,一年时间细数,营业额为200多万元,纯利润120万元。从今年六月一日至今,净利润有80万元。”

  开农家乐能赚到钱,但一年多能赚200万元的可能不多。从去年六月一日开业至今一年半时间,汤山街道汤山社区市民唐家珍在温泉村——汤家家开办的一家一般农家乐土菜馆,反而赚到了200万元!“这是装到我自我口袋里的纯收入”,唐家珍自豪地说,除了自我的收入,唐家珍还为她雇用的6名员工发放了总额30万元左右的工资和福利。

  记者近期到唐家珍开办的“黄毛土菜馆”采访时,唐正在与员工共同打扫庭院,准备迎接中午的客人。之所以称“黄毛土菜馆”,是由于唐家珍染了一头黄头发,街道上的熟人都昵称她“黄毛”。在土菜馆院内,建有一个温泉池,那是免费款待就餐客人泡脚的。面对记者,唐家珍快人快语:“我家的生意好得不得了,平均每日的营业额都要上万块,哪天要是只做了三四千块那就是失败。”

  唐家珍成功的因素主要在于舍得投入和诚信经营。日前,她给厨师开出的月薪是8000元,是当地最高的,一般员工每月2000多元。遇到节假日生意非常好,员工非常辛苦,她会当天发放奖金。今年国庆长假7天,她的营业额超过10万元,她几乎每天给员工发奖金,一次100元。客人到她的土菜馆就餐,大多不自我点菜,让唐家珍配菜,由于客人相信老板不会宰客人,不会让他们吃不新鲜的菜。有的时候买来的鱼头不够大,她就带回家自我吃。节假日生意非常忙时,她会蓦地“歇业”,“把厨师累坏了,我的饭店还怎么开?”

  面对生意的成功,唐家珍欢跃至极:“我从卖水果开始,大小生意做了20多年,当今的生意是最好的。”

  据推荐,汤家家日前开办农家乐的村民已有20多户。与此同时,还有一些村民利用温泉从家中过的优势,开办起温泉客栈。当地大学生村官翁平婷和王祝艳合伙租赁了一处农家楼,于今年五月一日起开办了“青春邂逅温泉客栈”,短短几个月时间已取得不俗的经营业绩,平均月收入达到万元。针对日前温泉客栈已达到10家规模的经营现实,去年底率先开办温泉客栈的周姓老板近期发起成立“汤家家温泉客栈联盟”的倡议,真正实现各客栈之间的资源共享、利益共享,把汤家家的温泉效益做大。

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